Procedimiento de inmovilización de una glutamato deshidrogenasa

Esta solicitud describe la preparación de un derivado de una glutamato deshidrogenasa (GDH) de Thermus spp inmovilizado-estabilizado por unión covalente multipuntual. La enzima soluble ya es muy estable desde pH 6 a pH 10, incluso a 60ºC, reconoce NAD, NADH, NADP, y NADPH. Su inmovilización en soportes glioxil permite la estabilización tanto de su estructura multimérica como de la rigidez de cada monómero, aumentando aún más su termoresistencia, y ampliando el rango de utilización a pH inferiores a 5 (donde la enzima soluble se inactiva por disociación). El derivado inmovilizado es resistente a disolventes, alta temperatura, pHs drásticos, etc. Este derivado inmovilizado de la GDH, por lo tanto tendría excelentes posibilidades de utilización como enzima regeneradora de cofactores en procesos de reducción-oxidación enzimáticos o como biosensor.